大家一直敲碗的湯圓做法來了🙋🏻‍♀️

自己做湯圓其實沒有想像中的難

而且想包什麼餡就可以包什麼餡

可以有很多變化唷😉

這次金小編是用 mini.cube 的

#03黑糖桂圓紅棗來當裡面的餡料

其實四種口味都可以

就看金粉們喜歡哪個😇

 

✨料理時間開始✨

黑糖湯圓 需要的材料有：

  • 糯米粉
  • mini.cube  全系列皆可

 

mini.cube 這邊購買👉 mini.cube系列

 

 

開始製作囉！

步驟一：

將糯米粉倒入碗中(還要保留一點糯米粉，用來滾搓好的小湯圓)
一邊倒入冷開水，一邊用筷子攪拌

 

小提醒：
麵團太濕的話再加一點，糯米粉太乾就再加一點水，
麵團成為一團，不沾黏碗底為原則

 

 

步驟二：

將完成的麵團取一小團，放入滾水中，煮到浮起來即可(這煮好的就是粿脆)
再放回糯米糰揉在一起  

 

 

步驟三：

揉勻之後搓成長條狀，切成你要的大小，均勻等分，接著就是包餡的步驟，
把我們的mini.cube 切成對半切包入湯圓裡，黑糖湯圓就包好囉！

 

 

步驟四：

包好後就將湯圓下鍋煮啦！湯底也可以使用我們的黑糖桂圓紅棗去煮，
等到湯圓浮起來後就可以吃熱呼呼的爆漿黑糖湯圓啦！

 

 

如果沒有自己做湯圓

把我們家黑糖磚當成湯底也是非常適合的🙆🏻‍♀️

 

冬天吃暖呼呼的黑糖湯圓😋

有種暖上心頭的幸福感啊🥰